Wat is ondervoeding?
Een tekort aan energie en essentiële voedingsstoffen wordt gedefinieerd als ondervoeding. Dit heeft negatief effect op de vitale functies van het lichaam. Meer kans op complicaties zoals:
- Afname eetlust
- Slechte voedingstoestand
- Energietekort
- Gewichtsverlies
- Afname conditie
- Spierafbraak
- Verzwakt immuunsysteem,
- Vertraagd wondgenezing
- Verhoogde kans op infecties
- Verhoogde kans op doorligwonden
- Verminderde levensplezier
- Verhoogde kans op overlijden
Hoe herken je ondervoeding?
Body Mass Index (BMI)
Voor herkenning van ondervoeding wordt vaak gekeken naar de BMI of het gewichtsverloop in de afgelopen tijd. Een BMI van 18.5 of lager bij een volwassenen kan wijzen op ondervoeding, bij COPD (longaandoeningen) mag de BMI niet onder de 21 komen! Bij kinderen is de afbuigende groeicurve een indicatie voor ondervoeding.
Bovenarmomtrek
Het meten van de bovenarmomtrek met een meetlint kan ook gekozen worden als een methode die in thuissituatie kan toegepast worden voor screenen op ondervoeding. De bovenarmomtrek <25cm kan ook een indicatie geven van ondervoeding bij ouderen.
De SNAQ© (Short Nutritional Assessment Questionnaire)
De SNAQ© is een screening instrument voor herkenning en behandeling van ondervoeding, meestal bij opname in het ziekenhuis. Door de vragen lijst te beantwoorden en het optellen van de scores bij elkaar, kan je bepalen of de kans op ondervoeding bestaat.
Een ongewenst gewichtsverlies van ongeveer 3kg in de afgelopen maand of 6kg in de afgelopen 6 maanden in combinatie met verminderde eetlust of voedselinname wijst op ondervoeding.